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Sobre

O curso forma técnicos para atuar no processamento e conservação de matérias-primas, produtos e subprodutos da indústria alimentícia e de bebidas, realizando análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. O técnico em Alimentos auxilia no planejamento, coordenação e controle de atividades do setor; realiza a sanitização das indústrias alimentícias e de bebidas; controla e corrige desvios nos processos manuais e automatizados.

Onde estudar

Campus Senhor do Bonfim – Subsequente.

Campus Catu – Integrada.

Campus Governador Mangabeira – Subsequente.

Campus Itapetinga – Subsequente.

Campus Santa Inês – Integrada.

Campus Uruçuca – Subsequente.

Área de atuação

Indústrias de alimentos e bebidas; entrepostos de armazenamento e beneficiamento; laboratórios, institutos de pesquisa e consultoria; órgãos de fiscalização sanitária e proteção ao consumidor; indústria de insumos para processos e produtos.

Duração do curso

3 anos (Integrado) / 1,5 ano (Subsequente)

Informações

Projeto Pedagógico de Curso