O Ensino viabiliza a formação humana e integral de indivÃduos para o desenvolvimento profissional; atua com a verticalização dos estudos (educação básica a superior) por meio de cursos presenciais e à distância; planeja, acompanha, desenvolve, implementa e avaliação processos de educação que se baseiam nos princÃpios de interdisciplinaridade, transdisciplinaridade, relações etnorraciais, educação ambiental, inclusão, sustentabilidade, multiculturalidade e igualdade de condições sociais voltados à s demandas locais e regionais.
Por meio da Pró-Reitoria de Ensino (Proen) na Reitoria e das diretorias acadêmicas (DAs) nos campi, é aplicado o PPPI (Projeto PolÃtico Pedagógico Institucional) que se pauta nos aspectos humano, polÃtico, cultural, cientÃfico, técnico, tecnológico, artÃstico e estético com a perspectiva de desenvolvimento de sujeitos autônomos, crÃticos e criativos.
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