Objetivo
Última atualização: 04/03/2020 - 10:21 horas |
Data de publicação: 03/03/2017 - 13:42 horas
O curso superior de Tecnologia em Gastronomia tem como objetivo formar Tecnólogos em Gastronomia com condições de exercer a atividade profissional em diferentes setores e segmentos sociais, públicos e privados, através do emprego de procedimentos técnicos e científicos necessários à gestão, ao empreendedorismo e à manipulação e produção de alimentos e preparação de pratos. Tudo isso norteado pela ética, compromisso e responsabilidades socioambientais, de acordo com normas e legislação vigentes.
