O Curso de Graduação em Educação Física do IF Baiano – Campus Itapetinga é ofertado na modalidade presencial e possui entrada única, com uma etapa comum de quatro semestres, seguida de uma etapa específica de cinco semestres para Licenciatura ou Bacharelado.
A formação tem como objeto de estudo e intervenção a motricidade ou o movimento humano e a cultura do movimento corporal, contemplando diferentes manifestações e modalidades relacionadas ao exercício físico, atividade física, ginástica, jogo, esporte, lutas e dança.
A proposta curricular articula conhecimentos biológicos, psicológicos, socioculturais, pedagógicos, científicos, tecnológicos e éticos, buscando estabelecer relações permanentes entre teoria e prática.
Ao longo do curso, o estudante participa de atividades de ensino, pesquisa e extensão, além de práticas curriculares, estágios supervisionados, atividades complementares e Trabalho de Conclusão de Curso.
O currículo também valoriza a interdisciplinaridade, a problematização da realidade, a formação cidadã, o respeito à diversidade e o uso de metodologias ativas e tecnologias da informação e comunicação no processo de ensino-aprendizagem.