O curso superior de Engenharia Agronômica possibilitar aos sujeitos em formação uma qualificação humana, social e ética, capacidade crítica, criativa e transformadora, a fim de atenderem as demandas da sociedade, através de práticas pedagógicas de cunho social, visando a preservação do ambiente e a garantia da qualidade de vida para as gerações futuras.
O engenheiro agrônomo não trabalha apenas em fazendas e sítios. Sua atuação se estende a empresas de consultoria, indústrias de fertilizantes, defensivos agrícolas, herbicidas, alimentos e até mesmo a bancos de financiamento e investimento, na fiscalização da distribuição do crédito agrícola. Instituições de ensino e pesquisa são também locais de trabalho para o profissional.
Em um país como o Brasil, com forte potencial agrícola, o curso tem uma função social relevante: atualmente são 45.000 profissionais, a maioria a serviço de órgãos governamentais, projetando e executando instalações para o armazenamento e beneficiamento de produtos agrícolas, sistemas de irrigação e drenagem, construções rurais, etc. Nas indústrias e em laboratórios, ele se dedica ao estudo e à pesquisa da composição das terras para o plantio, a natureza e adequação dos fertilizantes, os meios de combate a pragas e doenças de plantas e animais e as formas de aperfeiçoamento das espécies vegetais e animais.
