O Curso de Pós-Graduação lato sensuem Meio Ambiente e Agroecologia, do Campus Valença do IF Baiano, visa a formação de profissionais capazes de exercer atividades de ensino, pesquisa, assessoria, consultoria e avaliação nas áreas de meio ambiente e agroecologia, além de ser capazes de desenvolver e consolidar a prática de pesquisa e reflexão acadêmicas sobre temas que se relacionem com o desenvolvimento sustentável.