O Curso de Pós-Graduação lato sensu em Meio Ambiente e Agroecologia, com sede no IF Baiano – Campus Valença, foi criado com a missão de potencializar as ações do Instituto na região do Baixo Sul Baiano, através da articulação ensino/pesquisa/extensão e verticalização do ensino, gerando maiores perspectivas de desenvolvimento socioeconômico local e regional. O Curso busca capacitar profissionais técnicos e pesquisadores vinculados à administração pública ou privada e profissionais liberais interessados na temática do meio ambiente e da agroecologia utilizando conhecimentos técnico-científicos e pesquisas aplicadas nas soluções de problemas ambientais.