Atrav\u00e9s de uma parceria institucional, estudantes do IF Baiano Campus Senhor do Bonfim, pescadores da Associa\u00e7\u00e3o de Pescadores de Iti\u00faba e profissionais de nutri\u00e7\u00e3o da prefeitura de Iti\u00faba receberam um treinamento sobre beneficiamento da til\u00e1pia com uma tradicional pescadora da regi\u00e3o. Com o treinamento, a Associa\u00e7\u00e3o p\u00f4de melhorar suas pr\u00e1ticas para se credenciar para fornecer alimentos para as escolas municipais atrav\u00e9s do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar. J\u00e1 os alunos do IF Baiano puderam se qualificar em processamento de til\u00e1pia, produto que tem protagonismo no mercado de peixes em cultivo no Brasil.<\/p>\n\n\n\n

Fernanda dos Santos Souza, aluna do curso T\u00e9cnico Subsequente em Alimentos do IF Baiano Campus Senhor do Bonfim, \u00e9 filha de pescador. Desde crian\u00e7a, o peixe \u00e9 um alimento frequente em sua casa, mas ela nunca imaginou que ele pudesse ser t\u00e3o vers\u00e1til na culin\u00e1ria at\u00e9 participar do curso.
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Quem ministrou as aulas foi uma tradicional pescadora da regi\u00e3o, conhecida como Cida Pescadora. Maria Aparecida Mendes, ou Cida Pescadora, chegou ao campus vestindo um avental que dizia \u201cPescando inova\u00e7\u00e3o\u201d e \u00e9 exatamente isso que ela faz com os peixes que pesca: inova. Cida criou mais de 90 produtos com peixe, de biscoito \u00e0 artesanato.<\/p>\n\n\n\n

Ela \u00e9 a primeira mulher a conquistar o registro de pescadora artesanal no Brasil, uma lutadora pelos direitos das mulheres pescadoras. Dona de vasta sabedoria popular, Cida vem dividindo seu conhecimento de mais de 50 anos vivendo do pescado, atrav\u00e9s de cursos sobre beneficiamento do peixe, agrega\u00e7\u00e3o de valor, confec\u00e7\u00f5es de produtos e reciclagem de res\u00edduos. <\/p>\n\n\n\n

Cida Pescadora e a professora Gleice Gomes ensinam t\u00e9cnicas de corte da carne do peixe<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
Foi com Cida que Fernanda aprendeu que \u00e9 poss\u00edvel fazer uma s\u00e9rie de pratos com o peixe, aproveitando todas as suas partes. \u201cEu aprendi v\u00e1rias t\u00e9cnicas novas para ajudar minha fam\u00edlia e achei Cida uma pessoa de uma sabedoria incr\u00edvel. Na minha cabe\u00e7a, era peixe assado, cozido e frito s\u00f3. [No curso] a gente trabalhou com coxinha, aprendi a fazer empada de peixe, e o mais incr\u00edvel \u00e9 que n\u00e3o fica o gosto do peixe em si, fica um gosto tipo frango, sabe? Bem gostoso!\u201d. <\/p>\n\n\n\n
**Parceria<\/strong><\/p>\n\n\n\n**
A forma como Cida e Fernanda se encontraram em sala de aula como professora e aluna mostra como os Institutos Federais cumprem sua fun\u00e7\u00e3o social de qualifica\u00e7\u00e3o profissional e atendimento \u00e0s demandas da comunidade atrav\u00e9s de parcerias que beneficiam a todos os lados.<\/p>\n\n\n\n
O servidor t\u00e9cnico em agropecu\u00e1ria do IF Baiano Campus Senhor do Bonfim, Josevaldo Alves dos Santos, identificou que pescadores da Associa\u00e7\u00e3o de Pescadores de Iti\u00faba, munic\u00edpio vizinho a Senhor do Bonfim, precisavam de um treinamento sobre beneficiamento de til\u00e1pia e boas pr\u00e1ticas no manejo. Josevaldo, ent\u00e3o, articulou com os professores do curso t\u00e9cnico subsequente em Alimentos, Gleice Val\u00e9ria Gomes e Silas Machado, um curso de tr\u00eas dias para treinar os associados e fornecer aos estudantes do curso de Alimentos a pr\u00e1tica que integra a disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados. <\/p>\n\n\n\n
Convidaram Cida, que \u00e9 uma refer\u00eancia na regi\u00e3o quando o assunto \u00e9 pesca, culin\u00e1ria e meio ambiente, para atuar como instrutora do curso. A parceria institucional contou com o capital humano de Cida e dos professores do IF Baiano; a infraestrutura do Instituto com o laborat\u00f3rio de Alimentos \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o da comunidade, mostrando o que \u00e9 necess\u00e1rio ter numa Agroind\u00fastria, estrutura que a Associa\u00e7\u00e3o ainda n\u00e3o tem; e contou ainda com a mat\u00e9ria prima, fornecida pela Associa\u00e7\u00e3o de Pescadores de Iti\u00faba, que doou 60 kg de peixes, aproveitados durante o curso e em atividades posteriores no campus.<\/p>\n\n\n\n
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**Versatilidade do peixe<\/strong><\/p>\n\n\n\n**
Estudantes e pescadores aprenderam desde procedimentos b\u00e1sicos como higieniza\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria prima at\u00e9 o seu processamento. O beneficiamento envolve limpeza, sele\u00e7\u00e3o e cortes; al\u00e9m da maneira correta de embalar e acondicionar os peixes; e at\u00e9 como reaproveitar os seus res\u00edduos. <\/p>\n\n\n\n
Uma parte do curso foi focada na pesca e conserva\u00e7\u00e3o do peixe at\u00e9 chegar na unidade de beneficiamento, o que os pescadores j\u00e1 faziam e precisavam melhorar suas pr\u00e1ticas. Outra parte foi a de transforma\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria prima em v\u00e1rios derivados. Esta foi a grande novidade para os pescadores e estudantes que aprenderam a fazer inimagin\u00e1veis pratos com o pescado. Uma verdadeira feira gastron\u00f4mica de til\u00e1pia.<\/p>\n\n\n\n
Cida explica que o peixe \u00e9 um alimento rico em nutrientes, muito ben\u00e9fico \u00e0 sa\u00fade e vers\u00e1til. \u201cS\u00f3 temos que saber conduzir o processo alimentar com seguran\u00e7a. O peixe precisa passar pelo processo de cuidados sanit\u00e1rios, como capturar no momento certo, armazenar, condicionar ele nas condi\u00e7\u00f5es adequadas para n\u00e3o sofrer nenhum tipo de altera\u00e7\u00e3o do odor\u201d, explica a instrutora. Os alunos ficaram impressionados como, em tr\u00eas dias de curso, foi poss\u00edvel manusear o peixe sem sentir aquele odor caracter\u00edstico, que, como explica Cida, n\u00e3o \u00e9 caracter\u00edstico do peixe e sim das m\u00e1s pr\u00e1ticas ao manuse\u00e1-lo. <\/p>\n\n\n\n
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**Protagonismo da til\u00e1pia no mercado<\/strong><\/p>\n\n\n\n**
A produ\u00e7\u00e3o de til\u00e1pia vem crescendo no Brasil. Em 2021, foram produzidas 534.005 toneladas da esp\u00e9cie no pa\u00eds, um salto de 9,8% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. A til\u00e1pia representa 63,5% da produ\u00e7\u00e3o nacional de peixes de cultivo, conforme os dados do Anu\u00e1rio 2022 daAssocia\u00e7\u00e3o Brasileira da Piscicultura. A Bahia \u00e9 a segunda maior produtora de til\u00e1pia do Nordeste, atr\u00e1s apenas de Pernambuco.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m de cair no gosto do paladar brasileiro, a til\u00e1pia cresce em cultivo e comercializa\u00e7\u00e3o por ter uma baixa complexidade de produ\u00e7\u00e3o. Segundo o engenheiro de pesca e servidor t\u00e9cnico do IF Baiano, Josevaldo Alves, a til\u00e1pia se adequa facilmente ao ambiente em que vive e tem capacidade de reprodu\u00e7\u00e3o muito alta.<\/p>\n\n\n\n
Uma das pe\u00e7as da til\u00e1pia mais valorizadas no mercado \u00e9 o fil\u00e9. No entanto, o docente e coordenador do curso t\u00e9cnico de Alimentos, Silas Machado, explica que o fil\u00e9 \u00e9 uma parte bem pequena do peixe, que corresponde a apenas cerca de 20 a 30% dele e o restante todo muita gente descarta. O prop\u00f3sito do curso foi faz\u00ea-los aprender como obter esses cortes nobres da til\u00e1pia e entender o que fazer com o restante, quais s\u00e3o as possibilidades de uso desses res\u00edduos. \u201cA gente conseguiu fazer uma Carne Mecanicamente Separada (CMS) da til\u00e1pia e com esse CMS a gente fez coxinha, til\u00e1pia no palito, hamb\u00farguer, v\u00e1rios produtos… desenvolvemos um novo corte, a asinha da til\u00e1pia, e foi muito interessante\u201d, explica Silas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Cida ensinou a aproveitar os res\u00edduos desde as escamas, transformando em artesanato, at\u00e9 as v\u00edsceras, usando-as para compostagem. \u201cA gente percebeu que os pescadores s\u00f3 pescam e vendem o peixe inteiro. Quando eles n\u00e3o t\u00eam como destinar esse peixe, acabam \u00e0s vezes at\u00e9 perdendo. Ent\u00e3o, com o beneficiamento, eles v\u00e3o poder armazenar, fazer outros produtos aliment\u00edcios e agregar valor \u00e0 mat\u00e9ria prima\u201d, afirma a docente Gleice.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
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\u00c0 esquerda, o servidor t\u00e9cnico em Agropecu\u00e1ria, Josevaldo Alves, e, \u00e0 direita, os docentes Silas Machado e Gleice Gomes<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
**Sabedoria Popular<\/strong><\/p>\n\n\n\n**
Para os servidores do IF Baiano que articularam o curso, a proposta resolveu muitas demandas numa s\u00f3 a\u00e7\u00e3o: a dos pescadores por qualifica\u00e7\u00e3o; a dos estudantes que tinham visto a parte te\u00f3rica no curso t\u00e9cnico, mas n\u00e3o tinham a pr\u00e1tica e puderam aprender com algu\u00e9m que atua desde os setes anos de idade na pr\u00e1tica da pesca; al\u00e9m de resolver a demanda por mat\u00e9ria prima para aulas pr\u00e1ticas com a doa\u00e7\u00e3o de peixes pela Associa\u00e7\u00e3o. A ideia \u00e9 manter a parceria e repetir o curso anualmente. A oportunidade de trazer para academia algu\u00e9m do saber tradicional como Cida tamb\u00e9m foi uma experi\u00eancia enriquecedora para todos os lados envolvidos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTiro o chap\u00e9u para todos os alunos que dedicam anos, tempo e recurso para se profissionalizar numa \u00e1rea escolhida por eles, mas n\u00e3o posso esquecer uma pe\u00e7a fundamental na hist\u00f3ria da humanidade que \u00e9 o conhecimento popular. Tiro o chap\u00e9u para o conhecimento popular, que considero como uma pedra preciosa a ser lapidada pelos estudantes que se preparam e pegam aquelas ideias dos tiozinhos, tiazinhas e da vov\u00f3 e transformam em uma coisa melhor\u201d, afirma Cida.<\/p>\n\n\n\n
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\u00c0 esquerda, Cida Pescadora, em foto retirada do acervo do Museu da Pessoa. \u00c0 direita, Fernanda dos Santos Souza, estudante do curso t\u00e9cnico em Alimentos.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Uma parceria entre o IF Baiano – Campus Senhor do Bonfim, a Associa\u00e7\u00e3o de Pescadores e a prefeitura de Iti\u00faba capacitou pescadores, nutricionistas da prefeitura e estudantes para o beneficiamento de til\u00e1pia<\/p>\n","protected":false},"author":96,"featured_media":25560,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,5,10],"tags":[499,187,546],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25559"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/96"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25559"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25559\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25572,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25559\/revisions\/25572"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}

Cida Pescadora e a professora Gleice Gomes ensinam t\u00e9cnicas de corte da carne do peixe<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
Foi com Cida que Fernanda aprendeu que \u00e9 poss\u00edvel fazer uma s\u00e9rie de pratos com o peixe, aproveitando todas as suas partes. \u201cEu aprendi v\u00e1rias t\u00e9cnicas novas para ajudar minha fam\u00edlia e achei Cida uma pessoa de uma sabedoria incr\u00edvel. Na minha cabe\u00e7a, era peixe assado, cozido e frito s\u00f3. [No curso] a gente trabalhou com coxinha, aprendi a fazer empada de peixe, e o mais incr\u00edvel \u00e9 que n\u00e3o fica o gosto do peixe em si, fica um gosto tipo frango, sabe? Bem gostoso!\u201d. <\/p>\n\n\n\n
**Parceria<\/strong><\/p>\n\n\n\n**
A forma como Cida e Fernanda se encontraram em sala de aula como professora e aluna mostra como os Institutos Federais cumprem sua fun\u00e7\u00e3o social de qualifica\u00e7\u00e3o profissional e atendimento \u00e0s demandas da comunidade atrav\u00e9s de parcerias que beneficiam a todos os lados.<\/p>\n\n\n\n
O servidor t\u00e9cnico em agropecu\u00e1ria do IF Baiano Campus Senhor do Bonfim, Josevaldo Alves dos Santos, identificou que pescadores da Associa\u00e7\u00e3o de Pescadores de Iti\u00faba, munic\u00edpio vizinho a Senhor do Bonfim, precisavam de um treinamento sobre beneficiamento de til\u00e1pia e boas pr\u00e1ticas no manejo. Josevaldo, ent\u00e3o, articulou com os professores do curso t\u00e9cnico subsequente em Alimentos, Gleice Val\u00e9ria Gomes e Silas Machado, um curso de tr\u00eas dias para treinar os associados e fornecer aos estudantes do curso de Alimentos a pr\u00e1tica que integra a disciplina de Tecnologia de Carnes e Derivados. <\/p>\n\n\n\n
Convidaram Cida, que \u00e9 uma refer\u00eancia na regi\u00e3o quando o assunto \u00e9 pesca, culin\u00e1ria e meio ambiente, para atuar como instrutora do curso. A parceria institucional contou com o capital humano de Cida e dos professores do IF Baiano; a infraestrutura do Instituto com o laborat\u00f3rio de Alimentos \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o da comunidade, mostrando o que \u00e9 necess\u00e1rio ter numa Agroind\u00fastria, estrutura que a Associa\u00e7\u00e3o ainda n\u00e3o tem; e contou ainda com a mat\u00e9ria prima, fornecida pela Associa\u00e7\u00e3o de Pescadores de Iti\u00faba, que doou 60 kg de peixes, aproveitados durante o curso e em atividades posteriores no campus.<\/p>\n\n\n\n
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**Versatilidade do peixe<\/strong><\/p>\n\n\n\n**
Estudantes e pescadores aprenderam desde procedimentos b\u00e1sicos como higieniza\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria prima at\u00e9 o seu processamento. O beneficiamento envolve limpeza, sele\u00e7\u00e3o e cortes; al\u00e9m da maneira correta de embalar e acondicionar os peixes; e at\u00e9 como reaproveitar os seus res\u00edduos. <\/p>\n\n\n\n
Uma parte do curso foi focada na pesca e conserva\u00e7\u00e3o do peixe at\u00e9 chegar na unidade de beneficiamento, o que os pescadores j\u00e1 faziam e precisavam melhorar suas pr\u00e1ticas. Outra parte foi a de transforma\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria prima em v\u00e1rios derivados. Esta foi a grande novidade para os pescadores e estudantes que aprenderam a fazer inimagin\u00e1veis pratos com o pescado. Uma verdadeira feira gastron\u00f4mica de til\u00e1pia.<\/p>\n\n\n\n
Cida explica que o peixe \u00e9 um alimento rico em nutrientes, muito ben\u00e9fico \u00e0 sa\u00fade e vers\u00e1til. \u201cS\u00f3 temos que saber conduzir o processo alimentar com seguran\u00e7a. O peixe precisa passar pelo processo de cuidados sanit\u00e1rios, como capturar no momento certo, armazenar, condicionar ele nas condi\u00e7\u00f5es adequadas para n\u00e3o sofrer nenhum tipo de altera\u00e7\u00e3o do odor\u201d, explica a instrutora. Os alunos ficaram impressionados como, em tr\u00eas dias de curso, foi poss\u00edvel manusear o peixe sem sentir aquele odor caracter\u00edstico, que, como explica Cida, n\u00e3o \u00e9 caracter\u00edstico do peixe e sim das m\u00e1s pr\u00e1ticas ao manuse\u00e1-lo. <\/p>\n\n\n\n
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**Protagonismo da til\u00e1pia no mercado<\/strong><\/p>\n\n\n\n**
A produ\u00e7\u00e3o de til\u00e1pia vem crescendo no Brasil. Em 2021, foram produzidas 534.005 toneladas da esp\u00e9cie no pa\u00eds, um salto de 9,8% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. A til\u00e1pia representa 63,5% da produ\u00e7\u00e3o nacional de peixes de cultivo, conforme os dados do Anu\u00e1rio 2022 daAssocia\u00e7\u00e3o Brasileira da Piscicultura. A Bahia \u00e9 a segunda maior produtora de til\u00e1pia do Nordeste, atr\u00e1s apenas de Pernambuco.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m de cair no gosto do paladar brasileiro, a til\u00e1pia cresce em cultivo e comercializa\u00e7\u00e3o por ter uma baixa complexidade de produ\u00e7\u00e3o. Segundo o engenheiro de pesca e servidor t\u00e9cnico do IF Baiano, Josevaldo Alves, a til\u00e1pia se adequa facilmente ao ambiente em que vive e tem capacidade de reprodu\u00e7\u00e3o muito alta.<\/p>\n\n\n\n
Uma das pe\u00e7as da til\u00e1pia mais valorizadas no mercado \u00e9 o fil\u00e9. No entanto, o docente e coordenador do curso t\u00e9cnico de Alimentos, Silas Machado, explica que o fil\u00e9 \u00e9 uma parte bem pequena do peixe, que corresponde a apenas cerca de 20 a 30% dele e o restante todo muita gente descarta. O prop\u00f3sito do curso foi faz\u00ea-los aprender como obter esses cortes nobres da til\u00e1pia e entender o que fazer com o restante, quais s\u00e3o as possibilidades de uso desses res\u00edduos. \u201cA gente conseguiu fazer uma Carne Mecanicamente Separada (CMS) da til\u00e1pia e com esse CMS a gente fez coxinha, til\u00e1pia no palito, hamb\u00farguer, v\u00e1rios produtos… desenvolvemos um novo corte, a asinha da til\u00e1pia, e foi muito interessante\u201d, explica Silas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Cida ensinou a aproveitar os res\u00edduos desde as escamas, transformando em artesanato, at\u00e9 as v\u00edsceras, usando-as para compostagem. \u201cA gente percebeu que os pescadores s\u00f3 pescam e vendem o peixe inteiro. Quando eles n\u00e3o t\u00eam como destinar esse peixe, acabam \u00e0s vezes at\u00e9 perdendo. Ent\u00e3o, com o beneficiamento, eles v\u00e3o poder armazenar, fazer outros produtos aliment\u00edcios e agregar valor \u00e0 mat\u00e9ria prima\u201d, afirma a docente Gleice.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
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\u00c0 esquerda, o servidor t\u00e9cnico em Agropecu\u00e1ria, Josevaldo Alves, e, \u00e0 direita, os docentes Silas Machado e Gleice Gomes<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
**Sabedoria Popular<\/strong><\/p>\n\n\n\n**
Para os servidores do IF Baiano que articularam o curso, a proposta resolveu muitas demandas numa s\u00f3 a\u00e7\u00e3o: a dos pescadores por qualifica\u00e7\u00e3o; a dos estudantes que tinham visto a parte te\u00f3rica no curso t\u00e9cnico, mas n\u00e3o tinham a pr\u00e1tica e puderam aprender com algu\u00e9m que atua desde os setes anos de idade na pr\u00e1tica da pesca; al\u00e9m de resolver a demanda por mat\u00e9ria prima para aulas pr\u00e1ticas com a doa\u00e7\u00e3o de peixes pela Associa\u00e7\u00e3o. A ideia \u00e9 manter a parceria e repetir o curso anualmente. A oportunidade de trazer para academia algu\u00e9m do saber tradicional como Cida tamb\u00e9m foi uma experi\u00eancia enriquecedora para todos os lados envolvidos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTiro o chap\u00e9u para todos os alunos que dedicam anos, tempo e recurso para se profissionalizar numa \u00e1rea escolhida por eles, mas n\u00e3o posso esquecer uma pe\u00e7a fundamental na hist\u00f3ria da humanidade que \u00e9 o conhecimento popular. Tiro o chap\u00e9u para o conhecimento popular, que considero como uma pedra preciosa a ser lapidada pelos estudantes que se preparam e pegam aquelas ideias dos tiozinhos, tiazinhas e da vov\u00f3 e transformam em uma coisa melhor\u201d, afirma Cida.<\/p>\n\n\n\n
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\u00c0 esquerda, Cida Pescadora, em foto retirada do acervo do Museu da Pessoa. \u00c0 direita, Fernanda dos Santos Souza, estudante do curso t\u00e9cnico em Alimentos.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Uma parceria entre o IF Baiano – Campus Senhor do Bonfim, a Associa\u00e7\u00e3o de Pescadores e a prefeitura de Iti\u00faba capacitou pescadores, nutricionistas da prefeitura e estudantes para o beneficiamento de til\u00e1pia<\/p>\n","protected":false},"author":96,"featured_media":25560,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,5,10],"tags":[499,187,546],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25559"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/96"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25559"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25559\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25572,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25559\/revisions\/25572"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}