{"id":23120,"date":"2022-04-11T16:01:42","date_gmt":"2022-04-11T19:01:42","guid":{"rendered":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/?p=23120"},"modified":"2022-08-01T12:06:05","modified_gmt":"2022-08-01T15:06:05","slug":"pesquisa-do-if-baiano-sobre-seguranca-alimentar-na-pandemia-e-destaque-no-programa-univerciencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/blog\/pesquisa-do-if-baiano-sobre-seguranca-alimentar-na-pandemia-e-destaque-no-programa-univerciencia\/","title":{"rendered":"Pesquisa do IF Baiano sobre seguran\u00e7a alimentar na pandemia \u00e9 destaque no programa Univerci\u00eancia"},"content":{"rendered":"\n<p>No \u00faltimo s\u00e1bado, 9, foi ao ar mais uma edi\u00e7\u00e3o do Univerci\u00eancia, programa da TVE Bahia e TV Uesb em parceria com institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas de ensino superior do Nordeste. Dentre as pesquisas cient\u00edficas em destaque, o epis\u00f3dio trouxe um estudo sobre seguran\u00e7a alimentar em tempos de Covid-19, realizado pelas pesquisadoras do IF Baiano, Karine Hojo Rebou\u00e7as (professora e orientadora) e Marcela Magalh\u00e3es (discente).<\/p>\n\n\n\n<p>O projeto de pesquisa, desenvolvido no <em>Campus <\/em>Senhor do Bonfim, buscou investigar o conhecimento das pessoas em rela\u00e7\u00e3o aos riscos de cont\u00e1gio do coronav\u00edrus por meio dos alimentos. Durante o projeto, as pesquisadoras ouviram as principais d\u00favidas da popula\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 seguran\u00e7a alimentar durante a pandemia e identificaram os principais problemas enfrentados na higieniza\u00e7\u00e3o, p\u00f3s-colheita e nos lugares de comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos nas cidades do territ\u00f3rio de identidade Piemonte Norte do Itapicuru, onde est\u00e1 situado o <em>campus <\/em>do IF Baiano.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A investiga\u00e7\u00e3o ainda resultou numa cartilha, que traz informa\u00e7\u00f5es sobre os resultados da pesquisa e orienta\u00e7\u00f5es e dicas para a higieniza\u00e7\u00e3o dos alimentos, a fim de reduzir um poss\u00edvel cont\u00e1gio e a dissemina\u00e7\u00e3o do v\u00edrus. <a href=\"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Cartilha-Projeto-Seguranca-Alimentar-IF-Baiano-Campus-Senhor-do-Bonfim.pdf\">Baixe a cartilha<\/a>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1920\" height=\"1080\" src=\"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/pesquisa-ifbaiano-univerciencia.png\" alt=\"\" data-id=\"23122\" data-link=\"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/?attachment_id=23122\" class=\"wp-image-23122\" \/><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\"><sub>Pesquisadoras foram \u00e0s ruas saber quais eram as d\u00favidas da popula\u00e7\u00e3o sobre seguran\u00e7a alimentar durante a pandemia de covid-19<\/sub><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>A reportagem &#8216;Seguran\u00e7a alimentar em tempos de covid-19&#8217;, veiculada no Univerci\u00eancia, \u00e9 uma produ\u00e7\u00e3o da Diretoria de Comunica\u00e7\u00e3o do IF Baiano, com autoria de Val\u00e9ria Nascimento (produ\u00e7\u00e3o e reportagem), Cristina Mascarenhas (produ\u00e7\u00e3o) e Glauco Neves (imagens, som e edi\u00e7\u00e3o).<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m da pesquisa do IF Baiano, a edi\u00e7\u00e3o do programa tamb\u00e9m trouxe como destaque, um estudo sobre plantas medicinais, do Instituto Federal do Sert\u00e3o Pernambucano (IFSert\u00e3oPE), e pesquisa sobre prot\u00f3tipos de baixo custo para produ\u00e7\u00e3o do hidrog\u00eanio verde, da Universidade Federal de Sergipe (UFS).<\/p>\n\n\n\n<p>Assista aqui o programa na \u00edntegra:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"SEGURAN\u00c7A ALIMENTAR, PLANTAS MEDICINAIS, BRI\u00d3FITAS E HIDROG\u00caNIO VERDE NO UNIVERCI\u00caNCIA | 09\/04\/2022\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/JCmhYGKo9J0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sobre o Univerci\u00eancia\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>O IF Baiano \u00e9 uma das 40 institui\u00e7\u00f5es parceiras que ajudam a produzir o Univerci\u00eancia, um programa pensado para trazer visibilidade \u00e0s pesquisas cient\u00edficas produzidas no nordeste brasileiro. Primeiro programa brasileiro de TV e Internet dedicado \u00e0 populariza\u00e7\u00e3o da ci\u00eancia produzida na regi\u00e3o, o Univerci\u00eancia foi criado em 2020 pela TV UESB (Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia), e transformou-se, a partir da parceria entre a TVE Bahia e institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas de ensino superior de toda a regi\u00e3o, em um conte\u00fado colaborativo com alcance e repercuss\u00e3o nacional, atrav\u00e9s da veicula\u00e7\u00e3o em TV\u2019s p\u00fablicas, educativas, culturais e universit\u00e1rias, e nos canais das emissoras e das universidades na Internet.<\/p>\n\n\n\n<p>O programa pode ser assistido em diferentes dias e hor\u00e1rios nas diversas emissoras de tv aberta, em 12 estados brasileiros, al\u00e9m do Canal Sa\u00fade e Canal Futura, e \u00e9 disponibilizado semanalmente nos canais na Internet por cada TV e universidades participantes, alcan\u00e7ando juntos cerca de 100 milh\u00f5es de pessoas. Entre estudantes, docentes e t\u00e9cnicos, o Univerci\u00eancia conta com mais de 800 mil pessoas envolvidas na sua realiza\u00e7\u00e3o, com um alcance de mais de 8 milh\u00f5es de pessoas nas redes sociais.\u00a0<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Programa \u00e9 produzido em parceria da TVE Bahia e 40 institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas de ensino superior do Nordeste.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":23127,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,5,10],"tags":[496,494,42,495],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23120"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23120"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23120\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23137,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23120\/revisions\/23137"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23127"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23120"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}