Segundo a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO, na sigla em ingl\u00eas), o Brasil \u00e9 um dos cinco maiores produtores de alimentos do mundo e o segundo maior exportador. Isso quer dizer que a demanda pela qualifica\u00e7\u00e3o e forma\u00e7\u00e3o de futuros agricultores tamb\u00e9m deve acompanhar essa realidade. \u201cA oferta de cursos se d\u00e1 exatamente em decorr\u00eancia da necessidade de aumentarmos a produtividade. N\u00e3o s\u00f3 aumentar a quantidade de produtos, mas aumentar a qualidade desses produtos\u201d, explica o pr\u00f3-reitor de Ensino do IF Baiano, Ariomar Rodrigues. <\/p>\n\n\n\n
\u201cO IF Baiano \u00e9 o \u00fanico instituto do Brasil que \u00e9 100% agr\u00edcola. Ent\u00e3o, a nossa pr\u00f3pria hist\u00f3ria, a nossa base de forma\u00e7\u00e3o, vem da import\u00e2ncia que foi dada, desde a \u00e9poca das antigas escolas agrot\u00e9cnicas e das Emarcs que se incorporaram. N\u00f3s valorizamos e procuramos criar, n\u00e3o s\u00f3 cursos t\u00e9cnicos, mas cursos de gradua\u00e7\u00e3o, especializa\u00e7\u00e3o, mestrado e, futuramente, um doutorado, nesse segmento\u201d, ressalta Rodrigues. <\/p>\n\n\n\n
Hoje, o Instituto oferta cursos em 14 territ\u00f3rios de identidade da Bahia, que contemplam \u00e1reas como agropecu\u00e1ria, agroecologia, agricultura, agroind\u00fastria, alimentos, oferecendo o conhecimento te\u00f3rico necess\u00e1rio para melhorar a pr\u00e1tica de agricultores. E segundo o pr\u00f3-reitor, essa din\u00e2mica \u00e9 uma via de m\u00e3o dupla. \u201cA m\u00e1xima das antigas agrot\u00e9cnicas, a gente pode tamb\u00e9m aplicar para o instituto: \u00e9 aquela de \u2018fazer para aprender e aprender para fazer\u2019. Ou seja, o conhecimento adquirido pelo agricultor \u00e9 uma base muito forte. Quando a gente capacita o agricultor, a gente tamb\u00e9m aprende com ele na base da troca de experi\u00eancias. Eles vivenciam no dia a dia as realidades e essas realidades s\u00e3o importantes para o crescimento do Instituto\u201d, complementa.
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Foto: Arquivo pessoal<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
Esta \u00e9 a experi\u00eancia vivida pela agricultora e estudante do curso t\u00e9cnico em agropecu\u00e1ria da modalidade Proeja, Maria da Paix\u00e3o de Jesus Santos, que tem 56 anos e sempre trabalhou com agricultura familiar. A partir do conhecimento adquirido no Instituto vem qualificando pr\u00e1ticas em sua comunidade. \u201dLancei na minha associa\u00e7\u00e3o um projeto chamado Culturas Diversas<\/em>, ao ver que na minha comunidade se costuma cultivar s\u00f3 uma ou duas culturas. E a gente passou a plantar hortali\u00e7a com cultivares de cebola, cenoura, e outras, onde a comunidade n\u00e3o tem costume de plantar. E foi muito bom o projeto pois a gente viu que nosso clima \u00e9 bom e que somos capazes de produzir outras culturas\u201d, conta a agricultora.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Valorizar o trabalho de agricultores que produzem sem o uso agrot\u00f3xicos, ajudar no escoamento da produ\u00e7\u00e3o da agricultura familiar prejudicada com a pandemia e, ainda, ajudar fam\u00edlias em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social a ter comida saud\u00e1vel na mesa. Com esses objetivos, o projeto \u201cComida e Sa\u00fade em Tempos de Coronav\u00edrus\u201d \u00e9 um, entre tantos projetos de pesquisa e extens\u00e3o que v\u00eam sendo desenvolvidos no IF Baiano, e que soma for\u00e7as com produtores rurais durante este per\u00edodo. Realizado por docentes e estudantes do Campus <\/em>Santa In\u00eas, o projeto, financiado com recursos de edital da Propes\/Proex, identificou, nos \u00faltimos meses, sete fam\u00edlias de agricultores de quatro comunidades do Vale do Jiquiri\u00e7\u00e1 (Bom Jesus, Riacho Novo, Boqueir\u00e3o e Cova da On\u00e7a), adquiriu destes produtores uma variedade de g\u00eaneros aliment\u00edcios e montaram cestas que foram doadas a 50 fam\u00edlias em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social, beneficiando quase 300 pessoas da regi\u00e3o. Al\u00e9m dos alimentos, as cestas tamb\u00e9m inclu\u00edram m\u00e1scaras, \u00e1lcool 70% e sab\u00e3o l\u00edquido, itens disponibilizados por meio de outros projetos desenvolvidos no campus<\/em>. A entrega ainda for feita em data simb\u00f3lica para os nordestinos, na v\u00e9spera de S\u00e3o Jo\u00e3o, dia 23 de junho. Moradora da comunidade do Andara\u00ed, zona rural do munic\u00edpio do Jiquiri\u00e7\u00e1, Nilce Moreira \u00e9 agricultora familiar e diretora de sindicato rural. Ela colaborou com o projeto ajudando a conectar a institui\u00e7\u00e3o e os agricultores e conta que a dificuldade nesse per\u00edodo de pandemia tem sido grande. \u201cAl\u00e9m da feira do munic\u00edpio, [os agricultores] vendiam nas feiras dos munic\u00edpios vizinhos e tamb\u00e9m para o PNAE da prefeitura municipal. Como eles n\u00e3o est\u00e3o podendo expor seus produtos nas feiras dos munic\u00edpios vizinhos e a feira do pr\u00f3prio munic\u00edpio foi reduzida, isso est\u00e1 criando uma certa dificuldade para eles estarem escoando sua produ\u00e7\u00e3o”, relata a produtora. Nesse sentido, o projeto possibilitou, com a compra dos alimentos, que as fam\u00edlias de agricultores pudessem comprar outros itens que n\u00e3o s\u00e3o produzidos na zona rural. O projeto \u00e9 resultado da articula\u00e7\u00e3o do Grupo de Estudos Negros e do N\u00facleo de Estudos em Quest\u00f5es Agr\u00e1rias do IF Baiano Campus <\/em>Santa In\u00eas, em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Crian\u00e7a e Adolescente do Vale do Jiquiri\u00e7\u00e1, a Associa\u00e7\u00e3o dos Moradores do Corte Peixoto e Bom Jesus e o Sindicato dos Trabalhadores na Agricultura Familiar de Jiquiri\u00e7\u00e1. Para a distribui\u00e7\u00e3o dos alimentos, cuidados foram tomados em virtude da pandemia. \u00c9 o que relata a coordenadora do projeto, Aline Lima, que \u00e9 professora e tamb\u00e9m coordena o N\u00facleo em Estudos em Quest\u00f5es Agr\u00e1rias (IF Baiano\/CNPq). \u201cN\u00f3s montamos uma for\u00e7a-tarefa, com v\u00e1rias restri\u00e7\u00f5es e utilizamos o espa\u00e7o do sindicato dos trabalhadores rurais, que \u00e9 um espa\u00e7o mais amplo e ventilado, que permitia com seguran\u00e7a a circula\u00e7\u00e3o das pessoas que estavam na equipe executora para a distribui\u00e7\u00e3o dos alimentos\u201d. Passada a fase operacional, agora, a equipe do projeto segue para a fase formativa e de pesquisa, com discuss\u00e3o de textos sobre soberania e seguran\u00e7a alimentar, coleta de depoimentos de beneficiados, organiza\u00e7\u00e3o de um cadastro dos agricultores que forneceram alimentos, al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o de mapas com dados das pessoas beneficiadas e dos fornecedores. \u201cEu acho que o fundamental \u00e9 que n\u00f3s conseguimos tratar de forma indissoci\u00e1vel o ensino, a pesquisa e a extens\u00e3o [nesse projeto]. Ent\u00e3o, todas essas leituras que n\u00f3s estamos fazendo casam com as disciplinas que n\u00f3s trabalhamos no campus<\/em>. Por exemplo, nesse semestre sou professora da disciplina de Organiza\u00e7\u00e3o do Espa\u00e7o Geogr\u00e1fico Brasileiro, ent\u00e3o j\u00e1 estou fazendo alinhamentos da minha disciplina e discutindo a realidade brasileira, a partir desse projeto\u201d, destaca a professora. E assim, a partir de projetos como esse, os estudantes relacionam o que aprendem na sala de aula com a realidade dos agricultores e da regi\u00e3o em que vivem. E esse aspecto \u00e9 importante tamb\u00e9m para os produtores, como afirma a agricultora Nilce Moreira. \u201cEu vejo a troca com o Instituto como muito boa. Porque \u00e9 uma forma de os alunos e professores e dos agricultores familiares entenderem um o trabalho do outro, compreender e saber da import\u00e2ncia do quanto os agricultores produzem, que \u00e9 desde ovo de galinha at\u00e9 leite, hortali\u00e7as, verduras, frutas. \u00c9 uma diversidade de culturas que a agricultura familiar produz\u201d. No Dia do Agricultor, destacamos o papel do Instituto Federal Baiano na oferta de qualifica\u00e7\u00e3o para estes trabalhadores, que vem de um processo secular baseado na troca de saberes. Durante a pandemia, essa rela\u00e7\u00e3o \u00e9 refor\u00e7ada com a\u00e7\u00f5es que contribuem com o escoamento da produ\u00e7\u00e3o de agricultores familiares. <\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":17268,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,5],"tags":[299,41,43,42],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17200"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17200"}],"version-history":[{"count":27,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17200\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17273,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17200\/revisions\/17273"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Instituto e agricultores no enfrentamento da pandemia <\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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