{"id":814,"date":"2016-02-23T16:02:58","date_gmt":"2016-02-23T16:02:58","guid":{"rendered":"https:\/\/eventos.ifbaiano.edu.br\/portal\/testesitereitoria\/?page_id=814"},"modified":"2017-03-14T14:12:28","modified_gmt":"2017-03-14T17:12:28","slug":"curso-tecnico-em-cozinha","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/curso-tecnico-em-cozinha\/","title":{"rendered":"Curso T\u00e9cnico em Cozinha"},"content":{"rendered":"<p><b>Sobre<\/b><\/p>\n<p>O curso forma t\u00e9cnicos para atuar na organiza\u00e7\u00e3o da cozinha, na sele\u00e7\u00e3o e no preparo da mat\u00e9ria-prima. Participa da elabora\u00e7\u00e3o e organiza\u00e7\u00e3o dos pratos do card\u00e1pio. O t\u00e9cnico em Cozinha executa cortes e m\u00e9todos de cozimento, utilizando as pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o de alimentos. Opera e mant\u00e9m equipamentos e maquin\u00e1rio de cozinha. Armazena diferentes tipos de g\u00eaneros aliment\u00edcios, controla estoque, consumo e custos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Onde estudar<\/b><\/p>\n<p>Campus Catu \u2013 Integrada (Proeja).<\/p>\n<p>Campus Governador Mangabeira \u2013 Integrada (Proeja).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>\u00c1rea de <\/b><b>a<\/b><b>tua\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n<p>Empresas de eventos; meios de hospedagem; institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas e privadas; restaurantes; buf\u00eas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Dura\u00e7\u00e3o do curso<\/b><\/p>\n<p>3 anos<b> <\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Informa\u00e7\u00f5es<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Projeto Pedag\u00f3gico do curso\u00a0<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sobre O curso forma t\u00e9cnicos para atuar na organiza\u00e7\u00e3o da cozinha, na sele\u00e7\u00e3o e no preparo da mat\u00e9ria-prima. Participa da elabora\u00e7\u00e3o e organiza\u00e7\u00e3o dos pratos do card\u00e1pio. O t\u00e9cnico em Cozinha executa cortes e m\u00e9todos de cozimento, utilizando as pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o de alimentos. Opera e mant\u00e9m equipamentos e maquin\u00e1rio de cozinha. Armazena diferentes tipos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/814"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=814"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/814\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5577,"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/814\/revisions\/5577"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ifbaiano.edu.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}