O projeto pedagógico do curso (PPC) de Tecnologia em Gestão de Cooperativas fundamenta-se nos princípios norteadores explicitados na LDB n.º 9.394/1996 e demais legislações vigentes para Cursos Superiores de Tecnologia (CSTs). Este PPC abrange a construção do conhecimento de modo a atender tanto as demandas do mundo do trabalho quanto às especificidades da Região do Sisal, onde está situado o Campus Serrinha e há destaque para o Cooperativismo e as diversas formas e práticas da Economia Solidária.
3. Projeto Pedagógico do Curso (Vigência: a partir de2020)